Sajnos esik az eső, ilyenkor nem jó szedni a bodzát de reménykedem hogy jövő héten már kisüt a nap, készülhet a szörpi
Egy Kedves Ismerősömtől kaptam egy csomó birsalmát (innen is köszönöm ) így készül a Birsalma sajt is
3kg birs
kg-ként 75dkg cukor
elkészítés
-Az almákat megtisztítjuk egy érdes szivacs segítségével, jól megmossuk őket.
-Ezután héjastól feldaraboljuk, a hibás részeket eltávolítjuk, de a magházat benne hagyjuk, persze csak ha nem rohadt. A magházra és a magokra szükség van a főzés folyamán, a m... Továbbiak
3kg birs
kg-ként 75dkg cukor
elkészítés
-Az almákat megtisztítjuk egy érdes szivacs segítségével, jól megmossuk őket.
-Ezután héjastól feldaraboljuk, a hibás részeket eltávolítjuk, de a magházat benne hagyjuk, persze csak ha nem rohadt. A magházra és a magokra szükség van a főzés folyamán, a m... Továbbiak
Szőlő lekvár
kb. 4 kg szőlő
20-30 dkg nyírfacukor, nádcukor vagy gyümölcscukor
2 cs dzsemfix 4:1
1 dl víz
elkészítés
A szőlőt alaposan megmossuk, és leszemezzük.
Feltesszük 1 dl vízzel főzni.... Továbbiak
kb. 4 kg szőlő
20-30 dkg nyírfacukor, nádcukor vagy gyümölcscukor
2 cs dzsemfix 4:1
1 dl víz
elkészítés
A szőlőt alaposan megmossuk, és leszemezzük.
Feltesszük 1 dl vízzel főzni.... Továbbiak
Köszöntök minden kedves új és régi tagunkat!
A mai bejegyzésem egy félre sikerült szörp felhasználása lesz
Megesik, hogy akárhogy igyekszik az ember, üveget most, főz, dunsztol, valami hiba mégis becsúszik (tartósítót nem használtam).
3 ... Továbbiak
A mai bejegyzésem egy félre sikerült szörp felhasználása lesz
Megesik, hogy akárhogy igyekszik az ember, üveget most, főz, dunsztol, valami hiba mégis becsúszik (tartósítót nem használtam).
3 ... Továbbiak
Lassan érik a szilvánk stanley ha minden igaz
remélem az időjárás jó lesz hozzánk és sokat letudunk majd szedni
remélem az időjárás jó lesz hozzánk és sokat letudunk majd szedni
Bodzabogyó lekvár
Hozzávalók:
1 kg tisztított bodzabogyó
30 dkg cukor
Elkészítése:Ollóval levágom a fáról a bodza fürtös fejeit. Villa segítségével legereblyézem róla a szemeket. A penészes, éretlen, illetve nemkívánatos szemeket kiszedem belőle, majd megmosom.
Összeturmixolom. Hozzáadom a cukrot és addig főzöm míg megfelelő sűrűségű nem lesz.... Továbbiak
Hozzávalók:
1 kg tisztított bodzabogyó
30 dkg cukor
Elkészítése:Ollóval levágom a fáról a bodza fürtös fejeit. Villa segítségével legereblyézem róla a szemeket. A penészes, éretlen, illetve nemkívánatos szemeket kiszedem belőle, majd megmosom.
Összeturmixolom. Hozzáadom a cukrot és addig főzöm míg megfelelő sűrűségű nem lesz.... Továbbiak
Szörpi télen és fogyózóknak!!
Rengeteg meggyet magoztunk idén (150kg) de nem tudtuk az egészet feldolgozni így 40kg került a fagyasztóba is. Így télen ha kedvem szottyan egy kis szörp és lekvár készítéshez csak elő veszek egy adagot és elk...Továbbiak
Rengeteg meggyet magoztunk idén (150kg) de nem tudtuk az egészet feldolgozni így 40kg került a fagyasztóba is. Így télen ha kedvem szottyan egy kis szörp és lekvár készítéshez csak elő veszek egy adagot és elk...Továbbiak
Hantos Ibolya receptje:
Sziasztok
Ma ribizli zselé készült nálunk. Szóról szóra így készült. Először is a papa leszedte Azután vér verítékkel leszemeztük. Alaposan megfürdettük. Gyümicentrifugán átengedtük. Azután 1kg léhez 80dkg cukrot tettünk. Ezt kb 40 percig főztük. Tartósító szer nem került bele. Mégpedig azért mert a ribizlinek nagyon magas a pektin tartalma ezért gyönyörűen be fog zselésedni,a cukor pedig tartósít így anyósom szerint csak dunsztolni kell. Most csináltam így először bízom benne, hogy eláll télig. Próbáljátok ki
Sziasztok
Ma ribizli zselé készült nálunk. Szóról szóra így készült. Először is a papa leszedte Azután vér verítékkel leszemeztük. Alaposan megfürdettük. Gyümicentrifugán átengedtük. Azután 1kg léhez 80dkg cukrot tettünk. Ezt kb 40 percig főztük. Tartósító szer nem került bele. Mégpedig azért mert a ribizlinek nagyon magas a pektin tartalma ezért gyönyörűen be fog zselésedni,a cukor pedig tartósít így anyósom szerint csak dunsztolni kell. Most csináltam így először bízom benne, hogy eláll télig. Próbáljátok ki
Sárgabarack lekvár
A megmosott kimagozott barackhoz 5kg, 2-3kg cukrot adunk (függ a barack édességétöl). Elkezdtem főzni, a habot leszedtem ròla es addig főztem amíg már elég sűrű nem lett. Nem kell hogy megàljon benne a kanál mert hülés közben még sűrűsôdik. Tettem bele tartòsìtòt hogy biztosra menjek mert 30 üveget fájna kidobni.
Finom lekvár készítést kívànok!
A megmosott kimagozott barackhoz 5kg, 2-3kg cukrot adunk (függ a barack édességétöl). Elkezdtem főzni, a habot leszedtem ròla es addig főztem amíg már elég sűrű nem lett. Nem kell hogy megàljon benne a kanál mert hülés közben még sűrűsôdik. Tettem bele tartòsìtòt hogy biztosra menjek mert 30 üveget fájna kidobni.
Finom lekvár készítést kívànok!
Érik a sárgabarack
Ma szedtünk egy főzetre való sárgabarackot, készült belőle szörp és dzsem is
elkezdtem főzni, leszűrtem a szörpöt. Megkóstoltam és nem ízlett. Nem tudnám meghatározni, hogy miért de nem volt finom. Elkezdtem gondolkod...Továbbiak
Ma szedtünk egy főzetre való sárgabarackot, készült belőle szörp és dzsem is
elkezdtem főzni, leszűrtem a szörpöt. Megkóstoltam és nem ízlett. Nem tudnám meghatározni, hogy miért de nem volt finom. Elkezdtem gondolkod...Továbbiak
Málna-Ribizli szörp és lekvár
hozzávalók: 3kg ribizli, 5kg málna, 2kg cukor
elkészítés:
végy 7kg málnát amire haza érsz a gyerkőccel már csak 6,75kg van otthon meglátja anyu ő is kér 1kg-ot, neki kezdesz a ribizli mosásának, szemezésének közben még fogy a málna így mire neki kezdesz marad 5kg .
Nos a lényeg.
Megmostam a ribizlit és én leszedtem a száráról ami elég pepecs munka. Fel tettem főn... Továbbiak
hozzávalók: 3kg ribizli, 5kg málna, 2kg cukor
elkészítés:
végy 7kg málnát amire haza érsz a gyerkőccel már csak 6,75kg van otthon meglátja anyu ő is kér 1kg-ot, neki kezdesz a ribizli mosásának, szemezésének közben még fogy a málna így mire neki kezdesz marad 5kg .
Nos a lényeg.
Megmostam a ribizlit és én leszedtem a száráról ami elég pepecs munka. Fel tettem főn... Továbbiak
61 embert ért el
Szedjük a meggyet, hogy készülhessen a finom szörpi és lekvár
71 embert ért el
Ribizli:
Gyógyhatásai
Rendkívül magas C-vitamintartalommal rendelkezik, de rostban, szerves sóban, citromsavban, almasavban, cetsavban, fehérjében, kevés zsírban, szénhidrátban, kalciumban, vasban, magnéziumban, káliumban, nátriumban valamint E-, B1-, B2- és B6-vitaminban is bővelkedik. Rendkívül üde, kellemesen savanykás ízvilága arról árulkodik, hogy cukortartalma meglehetősen alacsony, így a ... Továbbiak
Gyógyhatásai
Rendkívül magas C-vitamintartalommal rendelkezik, de rostban, szerves sóban, citromsavban, almasavban, cetsavban, fehérjében, kevés zsírban, szénhidrátban, kalciumban, vasban, magnéziumban, káliumban, nátriumban valamint E-, B1-, B2- és B6-vitaminban is bővelkedik. Rendkívül üde, kellemesen savanykás ízvilága arról árulkodik, hogy cukortartalma meglehetősen alacsony, így a ... Továbbiak
60 embert ért el
A Málna hatása szervezetünkre:
Tápértéke:
A bogyós gyümölcseink, így a málna is rendkívüli hatással vannak szervezetünkre, mert sok ásványi anyagot tartalmaznak, valamint C-vitamint. A málna közkedvelt gyümölcsünk. Kiskertekben, főleg kellemes aromájú szörpjéért termelik, de lekvárt is főznek belőle. Gyerekeknek kedvenc itala. Ez nagyon jó, mert betegség esetén a gyerek igen csak kellemes gyógysze...Továbbiak
Tápértéke:
A bogyós gyümölcseink, így a málna is rendkívüli hatással vannak szervezetünkre, mert sok ásványi anyagot tartalmaznak, valamint C-vitamint. A málna közkedvelt gyümölcsünk. Kiskertekben, főleg kellemes aromájú szörpjéért termelik, de lekvárt is főznek belőle. Gyerekeknek kedvenc itala. Ez nagyon jó, mert betegség esetén a gyerek igen csak kellemes gyógysze...Továbbiak
66 embert ért el
Elkészült a Málna- Ribizli lekvárom és szörpöm
a ribizli azért került bele mert a drága málnát (bár most nagyon jó áron kaptam) a ribizlivel "dúsítottam" valami Isteni lett próbáljátok ki!
Holnap megosztom a receptet is most megyek rendet rakni
a ribizli azért került bele mert a drága málnát (bár most nagyon jó áron kaptam) a ribizlivel "dúsítottam" valami Isteni lett próbáljátok ki!
Holnap megosztom a receptet is most megyek rendet rakni
146 embert ért el
A Meggy jótékony hatásai: (jövő héten készül a meggy szörp és a lekvár)
A meggy az egyik legkiválóbb antioxidánsunk, amely nem csupán elijeszti a baktériumokat, de vértisztító hatással is rendelkezik. Így a májra és a vesékre is jó hatással van. Továbbá savtartalma miatt az erekre is jótékonyan hat.
A meggy fogyasztásával elkerülhetjük a véredényproblémát, hiszen savtartalma lúgos hatást vált k... Továbbiak
A meggy az egyik legkiválóbb antioxidánsunk, amely nem csupán elijeszti a baktériumokat, de vértisztító hatással is rendelkezik. Így a májra és a vesékre is jó hatással van. Továbbá savtartalma miatt az erekre is jótékonyan hat.
A meggy fogyasztásával elkerülhetjük a véredényproblémát, hiszen savtartalma lúgos hatást vált k... Továbbiak
325 embert ért el
a melegre való tekintettel
Gyömbéres jegestea
Hozzávalók:
3 citrom
diónyi friss gyömbér
30 dkg cukor
3 teáskanál Earl Grey teafű
... Továbbiak
Gyömbéres jegestea
Hozzávalók:
3 citrom
diónyi friss gyömbér
30 dkg cukor
3 teáskanál Earl Grey teafű
... Továbbiak
51 embert ért el
Elkészült az idei adag eperszörp és lekvár
vettem 7kg epret (lekvárnak valót, ez a másod virágzásból növő apróbb) amire haza értünk, lemostuk, leszedtük a szárát maradt 6kg így ehhez adtam 2kg cukrot és félre raktam 2 órára pihenni.
a 2 óra leteltével feltettem főzni, hozzáadtam 2-3 ek. citromsavat, forrástól számítva 5-10 percig főztem. Levéve a tűzről leszűrtem (nem nyomkodva csak hogy a nagyja... Továbbiak
vettem 7kg epret (lekvárnak valót, ez a másod virágzásból növő apróbb) amire haza értünk, lemostuk, leszedtük a szárát maradt 6kg így ehhez adtam 2kg cukrot és félre raktam 2 órára pihenni.
a 2 óra leteltével feltettem főzni, hozzáadtam 2-3 ek. citromsavat, forrástól számítva 5-10 percig főztem. Levéve a tűzről leszűrtem (nem nyomkodva csak hogy a nagyja... Továbbiak
131 embert ért el
Készül a mentaszörp
Menta élettani hatása:
Már az ókorban felismerték a mentalevél emésztés- és étvágyjavító jótékony hatását. Később alkalmazták gyomor-, epe-, bélbántalmak ellen, de a borsmenta csökkenti a hányingert is. Bizonyítottan jó szélhajtó, görcsoldó, idegnyugtató, fejfájás-csillapító, fertőtlenítő, vértisztító, és hatásos a légúti megbetegedések kezelésében. A menstruációs zavarok ell... Továbbiak
Menta élettani hatása:
Már az ókorban felismerték a mentalevél emésztés- és étvágyjavító jótékony hatását. Később alkalmazták gyomor-, epe-, bélbántalmak ellen, de a borsmenta csökkenti a hányingert is. Bizonyítottan jó szélhajtó, görcsoldó, idegnyugtató, fejfájás-csillapító, fertőtlenítő, vértisztító, és hatásos a légúti megbetegedések kezelésében. A menstruációs zavarok ell... Továbbiak
105 embert ért el
Mai szerzemeny egy dietazoknak es cukorbetegeknek is kedvezo citromos mentas gyomberszorp. hamarosan irom a reszleteket *^_^*
23 embert ért el
Bodza hatása a szervezetünkre
a bodza általános vértisztitó, izzasztó és vizhajtó hatással rendelkezik. Képes kihajtani a szervezet pangó nedveit és a velük kapcsolódó mérgeket is. általános fogyasztó hatással bir. Hozzásegiti a szervezetet az energiatartalékok fokozásához. Nyugtat, a lerakódásokat szünteti.
a bodza általános vértisztitó, izzasztó és vizhajtó hatással rendelkezik. Képes kihajtani a szervezet pangó nedveit és a velük kapcsolódó mérgeket is. általános fogyasztó hatással bir. Hozzásegiti a szervezetet az energiatartalékok fokozásához. Nyugtat, a lerakódásokat szünteti.
22 embert ért el
Bodza szörp mentával
ez a verzió vált be a legjobban de készítettem citromfűvel is, ekkor kevesebb citromot kell beletenni.
hozzávalók:
4kg cukor... Továbbiak
ez a verzió vált be a legjobban de készítettem citromfűvel is, ekkor kevesebb citromot kell beletenni.
hozzávalók:
4kg cukor... Továbbiak
25 embert ért el
Gyömbéres Akác szörp
hozzávalók:
150-200g gyömbér, 70-80 akácfürtről lehúzott virág, 3l víz, 3kg cukor, 1db citrom, 6dkg citromsav, 1mk. szalicil
a vizet a cukorral felteszem melegíteni, amikor már forr beleteszem a megpucolt, szeletelt gyömbért. még 1-2 percig forralom, leveszem a tűzről és hagyom 30 fokosra hűlni. ekkor beletehetjük az akácvirágokat. Másnap reggelig áztatjuk, többször megkeverjük, letakarjuk. Másnap beletesszük a citromsavat és a szalicilt. leszűrjük és üvegekbe töltjük!
hozzávalók:
150-200g gyömbér, 70-80 akácfürtről lehúzott virág, 3l víz, 3kg cukor, 1db citrom, 6dkg citromsav, 1mk. szalicil
a vizet a cukorral felteszem melegíteni, amikor már forr beleteszem a megpucolt, szeletelt gyömbért. még 1-2 percig forralom, leveszem a tűzről és hagyom 30 fokosra hűlni. ekkor beletehetjük az akácvirágokat. Másnap reggelig áztatjuk, többször megkeverjük, letakarjuk. Másnap beletesszük a citromsavat és a szalicilt. leszűrjük és üvegekbe töltjük!
13 embert ért el
Narancs szörp vagy Jaffa
NARANCS
Antioxidáns tartalma magas, és sokféle vitamint tartalmaz: C, A, B. Kálim-,kalcium- és magnéziumtartalma erősíti az immunrendszert. Gyomorerősítő, étvágynövelő és vértisztító hatású gyümölcs.
hozzávalók:... Továbbiak
NARANCS
Antioxidáns tartalma magas, és sokféle vitamint tartalmaz: C, A, B. Kálim-,kalcium- és magnéziumtartalma erősíti az immunrendszert. Gyomorerősítő, étvágynövelő és vértisztító hatású gyümölcs.
hozzávalók:... Továbbiak
12 embert ért el
Az idei újításom a gyömbéres akác szörpi 11 liter készült belőle
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése